POLÍTICAS DE CALIDAD E INOCUIDAD
- Implementar un sistema de gestión integrado que identifique, evalúe y gestione sistemáticamente los riesgos inherentes a la seguridad de los alimentos y la satisfacción de las partes interesadas mediante el cumplimiento de los objetivos definidos.
- Cumplir con los requisitos legales, regulatorios y de clientes aplicables. Contribuir a una sana relación con la comunidad focalizando la gestión en los cuidados del medioambiente, la seguridad y salud de las personas.
- Establecer relaciones de cooperación, lealtad y confianza mutua entre las partes interesadas a favor de los objetivos de la calidad e inocuidad mediante una comunicación interna y externa en forma fluida y en un entorno altamente competitivo.
- Mejorar continuamente nuestras técnicas y recursos optimizando los procesos críticos de nuestra empresa, tomando acciones para abordar los riesgos y oportunidades de modo de lograr la satisfacción en las Partes Interesadas.
- Contribuir al desarrollo de una cultura responsable, de respeto y cooperación donde los valores y la seguridad sean el eje central. Asegurar las competencias necesarias proporcionando capacitación adecuada a nuestros empleados y proveedores de servicios sobre las leyes, reglamentos y procedimientos aplicables a la seguridad y calidad de nuestros productos a lo largo de toda la cadena de valor.
POLÍTICAS DE CALIDAD E INOCUIDAD
- Implementar un sistema de gestión integrado que identifique, evalúe y gestione sistemáticamente los riesgos inherentes a la seguridad de los alimentos y la satisfacción de las partes interesadas mediante el cumplimiento de los objetivos definidos.
- Cumplir con los requisitos legales, regulatorios y de clientes aplicables. Contribuir a una sana relación con la comunidad focalizando la gestión en los cuidados del medioambiente, la seguridad y salud de las personas.
- Establecer relaciones de cooperación, lealtad y confianza mutua entre las partes interesadas a favor de los objetivos de la calidad e inocuidad mediante una comunicación interna y externa en forma fluida y en un entorno altamente competitivo.
- Mejorar continuamente nuestras técnicas y recursos optimizando los procesos críticos de nuestra empresa, tomando acciones para abordar los riesgos y oportunidades de modo de lograr la satisfacción en las Partes Interesadas.
- Contribuir al desarrollo de una cultura responsable, de respeto y cooperación donde los valores y la seguridad sean el eje central. Asegurar las competencias necesarias proporcionando capacitación adecuada a nuestros empleados y proveedores de servicios sobre las leyes, reglamentos y procedimientos aplicables a la seguridad y calidad de nuestros productos a lo largo de toda la cadena de valor.
CERTIFICACIONES
Auditoría SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit)
Compañía Argentina de Aceites S.A. es miembro de SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange) la mayor plataforma de sostenibilidad en la cadena de suministro. Contamos con certificación SMETA 4 pilares asegurando el cumplimiento de la responsabilidad social y la ética en la cadena de suministro centrándonos en cuatro áreas fundamentales, normas laborales, salud y seguridad, medio ambiente y ética empresarial.
CERTIFICACIONES
Auditoría SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit)
Compañía Argentina de Aceites S.A. es miembro de SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange) la mayor plataforma de sostenibilidad en la cadena de suministro. Contamos con certificación SMETA 4 pilares asegurando el cumplimiento de la responsabilidad social y la ética en la cadena de suministro centrándonos en cuatro áreas fundamentales, normas laborales, salud y seguridad, medio ambiente y ética empresarial.
FICHAS TÉCNICAS
ACEITE REFINADO DE GIRASOL
Acidez expresada como ácido oleico:
Jabones:
Humedad y materias volátiles:
Índice de peróxido:
Color Lovibond:
máx. 0,1%
máx. 10ppm
máx. 0,05%
máx. 1,5 meq 02/kg
amarillo 15 / rojo 1,2
ACEITE REFINADO DE SOJA
Acidez expresada como ácido oleico:
Jabones:
Humedad y materias volátiles:
Índice de peróxido:
Color Lovibond:
máx. 0,1%
máx. 10ppm
máx. 0,05%
máx. 1,5 meq 02/kg
amarillo 15 / rojo 1,5
ACEITE REFINADO MEZCLA
Acidez expresada como ácido oleico:
Jabones:
Humedad y materias volátiles:
Índice de peróxido:
Color Lovibond:
máx. 0,1%
máx. 10ppm
máx. 0,05%
máx. 1,5 meq 02/kg
amarillo 15 / rojo 1,5
OLEÍNA
Acidez expresada como ácido oleico:
Perdida por calentamiento:
Materia saponificable:
Índice de yodo (Wijs):
Ácido linoléico:
45-65%
máx. 2%
mín. 95%
mín. 120
mín. 40%
FICHAS TÉCNICAS
ACEITE REFINADO DE GIRASOL
Acidez expresada como ácido oleico:
Jabones:
Humedad y materias volátiles:
Índice de peróxido:
Color Lovibond:
máx. 0,1%
máx. 10ppm
máx. 0,05%
máx. 1,5 meq 02/kg
amarillo 15 / rojo 1,2
ACEITE REFINADO DE SOJA
Acidez expresada como ácido oleico:
Jabones:
Humedad y materias volátiles:
Índice de peróxido:
Color Lovibond:
máx. 0,1%
máx. 10ppm
máx. 0,05%
máx. 1,5 meq 02/kg
amarillo 15 / rojo 1,5
ACEITE REFINADO MEZCLA
Acidez expresada como ácido oleico:
Jabones:
Humedad y materias volátiles:
Índice de peróxido:
Color Lovibond:
máx. 0,1%
máx. 10ppm
máx. 0,05%
máx. 1,5 meq 02/kg
amarillo 15 / rojo 1,5
OLEÍNA
Acidez expresada como ácido oleico:
Perdida por calentamiento:
Materia saponificable:
Índice de yodo (Wijs):
Ácido linoléico:
45-65%
máx. 2%
mín. 95%
mín. 120
mín. 40%
